4 portioner

Ett paket vit fiskfilé, t.ex hoki, sej

Örttäcke

1 ½ dl persilja

100 g riven västerbottenost

1 äggula

3 msk olivolja

½  dl ströbröd

Gräslökssås (var extremt god! rekommenderas starkt!)

3 dl fiskbuljong

1  ½ dl vispgrädde

2 msk maizenamjöl

1 msk fransk senap

Salt och peppar

Sätt ugnen på 200 grader. Sätt även på potatisen nu. Blanda ihop persilja, riven västerbotten, äggula, olivolja och ströbröd. Lägg ut fiskbitarna i en smord form. Fördela persiljeblandningen på fisken och sätt in i ugnen.

    Koka ihop fiskbuljong och grädde i 3-4 min. Red av med maizena utrört med lite vatten. Tillsätt senap och gräslök, smaka av med peppar och ev. salt.

    Servera fisken med gräslökssåsen, nykokt potatis .

(Bilden är väldigt dålig, jag skäms!)

 

Anna

8 februari 2009 22:45

LÄt väldigt gott!

http://husprojektet.bloggagratis.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Jag har bytt webbadress! Nu kan ni hitta min nya blogg med massor av nya smaskiga recept och härliga favoriter på ---> fridasrecept.blogg.se     Om ni vill ta er en titt direkt, klicka då HÄR! ...

Idag var det tänkt att vi skulle äta risotto med kantareller och kassler, men då vi inte hade något vitt vin tillhands, fick det bli en omelett istället!   Med hjälp av potatisar från gårdagen blev detta en matig och god omelett. Här kommer ett litet...

Idag åt vi rester från gårdagens grillade biffar. Köttet i sig är mört, nyttigt, speciellt eftersom vi inte grillar på kol, utan med gasol.     Till detta vågade vi prova något nytt, jag och pappa alltså, nämligen nässlor! Vi bor på landet så brännäs...

Här kommer receptet på mitt saftiga müslibröd med morot och solrosfrö! Det var så sjukt gott, nästan som en morotskaka - fast så otroligt mycket nyttigare, verkligen en god frukost!   1 bröd 1 dl müsli utan torkad frukt 5 dl fullkornsmjöl, jag tog di...

Idag klev jag upp klockan halv sju för att snabbt röra ihop degen till mitt müslibröd. Nu är klockan kring sju och jag ligger i sängen och väntar, jag ska vänta i max 80 min, sen är det färdigt, gud så gott med nybakat bröd till lördagsfrukost! Visse...