Igår anlade jag ett litet experiment (som är beprövat tack och lov) nämligen vildjäst! Jag har länge gått och funderat på denna uråldriga metod till naturligt framställd jäst istället för den man köper i affären.

    Än så länge har ingenting skett med min jäst, men jag misstänker att inom de närmsta dagarna så kommer det hända grejjor i min "lilla" glasburk. Jag hoppas i alla fall det! Annars har jag slösat bort mina älskade torkade ekologiska aprikoser i onödan... Men, man måste ju våga prova! Recept och bild kommer lite längre fram, då det förhoppningsvis börjat hända något i min glasburk...